Я хочу с вами поделиться с одним очень вкусным рецептом. Это - мясной пирог, который готовится бытро.
Ингредиенты
0.5 л мацони или сметана
200 г сл. масло
4 - 5 ст. муки
1 ч. л. сода
фарш:
0.5 кг говядина
1 лук, соль, перец
Приготовление
Заместить тесто из муки и масло, добавить сметану и яйца, хорошо замешивать, добавить соду и отделить на две части. Одну часть тесто разравнивать на противне, сверху смазывать фарш, потом вторую часть разравнивать поверх мясо и в конце смазывать желтком.
Фарш
Мясо вместе луком пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную зелень, перец, соль соль, растопить сливочное масло в сковородке и обжаривать в нем фарш в течение 10 мин.
Можно подавать как второе блюдо. Приятного аппетита!
