Мясной пирог

Я хочу с вами поделиться с одним очень вкусным рецептом. Это - мясной пирог, который готовится бытро.

                                           Ингредиенты

2 яйцо

0.5 л мацони или сметана

200 г сл. масло

4 - 5 ст. муки

1 ч. л. сода

фарш:

0.5 кг говядина

1 лук, соль, перец

Приготовление

Заместить тесто из муки и масло, добавить сметану и яйца, хорошо замешивать, добавить соду и отделить на две части. Одну часть тесто разравнивать на противне, сверху смазывать фарш, потом вторую часть разравнивать поверх мясо и в конце смазывать желтком.

Фарш

Мясо вместе луком   пропустить через мясорубку, добавить  мелко нарезанную зелень, перец, соль соль, растопить сливочное масло в сковородке и обжаривать в нем фарш в течение 10 мин.

Можно подавать как  второе блюдо.  Приятного аппетита!